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“原来...你也不是埋头猛干，其实有退路的...”
陈炎发出了爽朗的笑容：
“啊哈哈哈，七七我在那你眼中到底是有多莽啊？不过那12家门店租金真的便宜哈哈！”
七七尝试顺着他的思路考虑并讲道：
“也是，其实我们在嘉山最大的投入是陈刚超市的那些库存。办公室是租的，24家门店也都是租的。虽然装修是不小的一笔吧...但我们起码有一半以上的员工还没过试用期，人事赔偿也还过得去。”
陈炎：“嗯，多亏了优胜劣汰政策。也没办法...嘉山本地人...真的不是我说他们，扶不起的烂泥，基本都是懒逼。别说加班了，就原本的8小时都特么摸鱼。能选出来的好员工太少了，所以在不断换人，新来的多，没过试用期的就多了。”
七七：“不一样的，大城市和小城市的生活节奏就像差了几个世纪。现在真正〈能打〉的，都是你从卷云镇带来的。”
陈炎：“那是，卷云镇的人其实比嘉山更懒更松散，但我在卷云有1年半的底子，那些在我手上活下来的，都是精英。他们已经融入了风信子的企业文化。”
七七点了点头：“嗯，幺五，我相信你，你可以的。”
......
午市，别说店里爆满，店外加出来桌椅都影响交通了。
考虑到昨天的备货，陈炎开始控量，不再追加桌椅。
顾雨龙原以为陈炎是过度囤菜，按目前的消耗速度来看，还不够。
菜贩子态度的转变也让顾雨龙摸不着头脑，不知道陈炎那个老流氓给他们吃了什么迷药，下午菜一批批的送来，又将仓库塞满。
事实证明是有必要的，到了晚市，风信子的桌椅已经堵到门口的路禁止通行的地步了。
而就在客流好到爆，最该陈炎坐镇的时候，陈炎人不见了...
饭店门口的混乱，现在靠陈刚过来支援搞定，他暂时放手超市。
对于冲突，陈刚很有经验，软硬兼施那正是陈刚所擅长的，路就是陈刚封的。
此刻的陈炎，已在如火如荼地处理后续12家饭店开张的事宜...
陈炎这次的策划，取得了远超想象的成功。
赵可欣开风信子饭店。
原谅了投毒的小高。
外加每人都有一次吃免费餐的机会。
3点组合在一起太过爆炸，报纸是只登了一天，但七天后热度都没减去丝毫。
七七是给陈炎多追加了700万，若不是凭身份证登记才能吃上一餐的规矩，700万也抵不了这一周的疯狂。
当然了，身份证信息都是手工纸张记录，不乏有人混了一次又一次，但这样的人毕竟少数，而且真来多了，店里的人也能认出来。
另外还有一个限制，陈炎只开放了一家饭店，如此，客流其实已经有了可控的封顶限制。
要知道，这可是一举两得：
控量的同时，又等于搞了波饥饿营销。
......
免费的7日已过。
12家门店勉强开张（厨房的装修未完整，一样可以做菜，效率会低点）。
风信子的定食味道确实比同价位的饭店要好，菜量略胜他家一筹。
性价比这种东西，是个人吃了都能明白。
吃过免费餐转为老顾客的真不算少，转化率很高。
由于热度未散，还有更多的人开始了正常付费尝试...
陈炎挖掘出了风信子的最大潜力，接住了大部分流量。
风信子在嘉山的第一炮，完美打响！
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