第87章 开业

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总的来说，第一天开业还是成功的，但黄平联系上门来的菜贩子和肉贩子，来的时间不合适，太早了没人去收，所以得让黄平联系，将菜都留到开店时再送来。

今天一天全柴家人都累瘫了，没有一个人是闲着的，柴大伯和大伯母的嗓子已经有些哑了，一家人都没心情多聊，洗洗睡觉，沾枕头就睡着了。

六月初三，一伙人睡到天亮，还是柴爷爷柴奶奶两个老人家，睡够了起来烧水，就把大家都吵醒了。

大家都在，就不出门了，简单的做个早饭，顺便在饭桌上交流一下想法，柴爷爷柴奶奶一开始在后厨忙活，听说手脚都还挺干净利索的。

两个小二柴米昨天也观察了，确实还可以，有一个是黄平以前酒楼就用着的，一个是新找的，做小二就是要聪明机灵的，柴米觉得他们的表现还行。

至于两个烧烤小哥，昨天只来得及给他们一人拿块巾子擦汗，柴米打算给大伯母她们三个一人搞个大壶，专门给他们喝水用，要不然又热又一直出汗，不喝水可不行。

该说的说完，柴醋他们也该收拾东西回去了，今天没空送他们回去，柴爷爷一个人驾车又不放心，而且骡车留在平城用的地方更多，于是柴家包了辆马车，送两老三小回沛丰镇。

依依惜别，只为以后的日子越过越好。

还没到开店的时辰，柴米和大伯母上街一趟，得看看市场价格，寻寻有没有其他能用的东西，不能被几个贩子蒙骗，人家说什么就是什么。

好在才第一天，没出什么问题。

开业的第二天，店门一开就有人开，或许是昨日柴家庄的知名度已经打开，来吃饭的人也不少，吃烧烤的人也一样多。

还好柴米今天准备的食材更多些，力排众议将鸡都杀了。昨天是先杀了十只鸡，结果供不应求，没办法，柴爷爷现场杀鸡。

今天柴爷爷回家了，剩下的人手腾不出来去杀鸡的，只能先都杀了，以现在的烧烤架数量，每天能烤二十五只鸡就是极限了，卖完就好，卖不完也不怕，可以留着给大家加餐。

等晚上关门算账的时候，柴米和黄平脸都笑开了，就单单六月初三这一天，除去人工成本，净利润快八十多两银子，这算下来可不低了。

虽然有很大部分原因是才开张，大家有那个新鲜劲儿，但只要每天能赚一半，就是四十两左右也不错啊，柴米要求也不高。

于是和黄平及大伯商量过后，打算给店里人奖励，等月底的时候，给大家工钱翻倍，让柴大伯这个掌柜说几句激励人心的话，大家的热情也就起来了。

接下来几天，柴米都在店里和家里两头转，眼看着事情进入正轨，每日的收入都能平均在四十多两五十两左右，柴米就能放手了。

但柴老大和黄平都觉得她不能这么早就做甩手掌柜，很多事情柴米做的决定，虽然说是大人们抵在前面，但柴米发挥的作用也不小。

由于这个原因，柴米又留了几日，一留就留到了月中。

柴米觉得得回小圆村一趟了，一是回家祭拜一下柴老二夫妻，前段时间忙没想起来，现在柴家庄开张了，也回去和他们念叨念叨。

二是又是一年一度捡菌子的时候，柴米觉得今年自己能捡到的不多，回去也就半半月，不放心店里还是要回来的，但能捡多少捡多少，这是执念。

三是地里的辣椒得追肥了，柴老大夫妻得忙店里回不去，柴爷爷一个人柴米也不放心，于是打算回去带着长工和柴爷爷一起干。

柴家庄开张后，柴米就没什么要花大钱的地方了，手里的钱还有一百多两，算是家里全部的积蓄。

柴米想自己买个牲口，这些钱绰绰有余，买了也方便些，但买了牲口就得有赶车的人，还得照顾它，柴米有些嫌麻烦，这事儿就耽搁了下来。

柴米觉得明年可以实行这个事情，到时候柴醋也来平城，还要去学堂念书，就可以考虑买车买人的事。

或者不买下人，雇几个人，到时候一个给柴醋，一个帮着家里干活，一个留在家里做饭，这样还能减轻柴奶奶的负担，柴奶奶年纪也大了，一天十几人的饭菜，她也会累。

当然，这只是想想，以后再说。

所以，这次柴米雇车回去的沛丰镇，只不过这次只有自己一个人，柴米硬是没敢睡觉，一路都颠簸着回家。

到了沛丰镇，陪着柴醋一个晚上，第二天买买东西，柴爷爷柴奶奶也一起回了小圆村。

小圆村一切都好，王二叔做事也还上心，柴米不知道有没有其他猫腻，但自己没看到，也没多大损失，就是没有。

柴米将带回来的一匹布料给了王二叔，当做他家小孩的周岁礼，周岁的时候柴家没人回来，现在补上。

晚上柴奶奶还得柴醋他们带饭，不能留太长时间，也没耽搁，直接开始杀鸡做饭。

柴米跟着爷爷奶奶，一起祭拜逝去的三个家人。

他们的坟墓只要柴爷爷有空，或者柴老大有空，都会来修理拔草，所以并不荒凉。

柴米简单打扫过后，就一个劲儿的烧纸，希望他们在地下能宽裕些，生前家里没钱，死后柴米希望他们兜里满满都是钱，不再为生计苦恼。

或者他们已经投胎了呢？

不能想，反正多烧一些不是坏事儿。

他们在一边念念叨叨，柴米在柴老二夫妻和小姑坟前都虔诚的跪拜，只希望他们能保佑柴家人平安健康。

钱柴米能想办法挣，平安健康这些柴米保证不了，只能寄希望于其他。

傍晚，柴奶奶带着给镇上下学三兄弟留的晚饭，坐上了村长家的牛车，柴爷爷留了下来，打算在这两天之内就将沤肥的事情做了。

他还惦记着要收竹签子的事情，柴米回来时已经不多了，可以先带些到平城去。