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袁无味没有忘了自己此次前来的目的，醉虾，还是醉虾！
跟着牛娃子就进了厨房，扑面而来的是一股海咸味，再看一个大木盆里面，放着许许多多都不认识的食材。
其中一个长得像是大闸蟹，却不是青色，肚皮雪白，两个大钳子上沾着蓝色，背面壳子呈菱形，像是一个梭子。
“这是什么？”
“梭子蟹，这个季节最肥美的时候。”
牛娃子将梭子蟹全部抓了起来，放在上汽的蒸笼之中，“我们这儿，跟内地还不一样，海水本就是咸的，这些螃蟹自带咸味，上锅蒸味道就够了。”
袁无味连连点头，又是看见下面扒着一个个黑色刺球，刚准备伸手，就被牛娃子拦住。
“这是海胆，你要是碰了它的刺，有你疼的！”
“这也能吃？”
“怎么不能吃？我开一个给你尝尝！”牛娃子左手带上厚手套，右手拿了一把锋利小刀，将海胆开了瓢，里面有五瓣黄色的肉。在黄色的肉之间，还有一些黑色东西，大概是不能吃的。牛娃子将海胆放在流水之上，将黑色膜状物全部都冲洗干净。
就这样把海胆递了过来，笑眯眯道：“尝尝！”
“就这么吃了？”
“就这么吃！放心不会肚子疼。”牛娃子笑了起来。
袁无味小心翼翼的接过，闭着眼睛，大着胆子吃了一口。
口感冰冰凉凉，鲜中带甜，是种极为新奇的体验。好像是夏天冰镇的酥酪一般丝滑绵密，“真是大开眼界，这世界上还有这种吃食！”袁无味惊讶看着牛娃子，“这海胆还有什么其它的吃法吗？”
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